Pengertian Dan Fungsi Buah Pada Tanaman

Pengertian buah merupakan hasil perkembangbiakan antara putik dan serbuk sari pada tumbuhan.

Sedangkan buah secara umum diartikan atau dipahami sebagai bagian tunggal dari tanaman atau pohon yang berdaging dan dapat dimakan sebagai makanan yang dapat memberikan efek mengenyangkan, menyehatkan dan menyenangkan (sebagai camilan).

Dari sudut pandang botani, buah dapat diartikan sebagai organ tumbuhan berbunga dan merupakan perkembangan selanjutnya dari ovarium, yang digunakan sebagai tempat penyimpanan hasil fotosintesis yang berlangsung di daun.

Buah umumnya menyelubungi dan melindungi biji sehingga tanaman dapat beregenerasi.

Beragamnya bentuk dan rupa buah sangat erat kaitannya dengan fungsi utama buah yaitu penyebaran biji tanaman.

Bagian-Bagian Buah

Buah segar yang biasa kita makan biasanya mengandung dua bagian utama buah, yaitu lapisan dinding buah dan bagian dalam yang berisi biji.

Lapisan dinding buah, yang kita sebut kulit buah, terdiri dari 3 lapisan:

• Exocarp : Lapisan terluar buah yang mengandung pigmen yang akan menentukan pola warna dan corak setiap buah.
• Mesokarp : Lapisan tengah pada dinding buah, yang kita kenal sebagai daging buah, dan bagian inilah yang biasa kita makan.
• Endokarp : Lapisan kulit terdalam yang berguna untuk membungkus biji buah.

Proses Pembentukan Buah

Buah merupakan hasil pertumbuhan lengkap dari bakal buah (ovula), setiap bakal biji berisi satu atau lebih bakal biji (ovula), yang masing-masing berisi bakal biji.

Ovul kemudian dibuahi oleh proses yang dimulai dengan penyerbukan, yaitu transfer butir serbuk sari dari bunga ke putik.

Butir polen berkecambah dan isinya berubah menjadi butir polen yang mengandung sperma.

Batang ini terus tumbuh melalui putik menuju bakal biji, dimana penyatuan antara sperma dari polen dan bakal biji yang berada di bakal biji akan berlangsung, membentuk zigot diploid.

Pemupukan pada tanaman berbunga mencakup plasmogami, yang merupakan penyatuan protoplasma ovula dan sperma, dan karyogami (penyatuan inti kedua sel).

Kemudian ovum yang telah dibuahi yang terbentuk mulai berkembang menjadi embrio, dan sel telur berkembang menjadi benih dan dinding ovarium. Kemudian tumbuh dan menjadi berdaging atau membentuk lapisan dinding yang kering dan keras.

Sedangkan kelopak, mahkota, benang sari dan putik bunga akan rontok atau sebagian bertahan hingga menjadi buah.

Pembentukan buah ini berlanjut hingga biji matang. Pada beberapa buah berbiji banyak, pertumbuhan daging buah umumnya sebanding dengan jumlah bakal biji yang dibuahi.

Jenis Buah-Buahan

Bagaimana, apakah Anda sudah mengetahui fungsi dan proses pembentukan dari buah? Untuk lebih jelasnya lagi, kita akan membahas tentang keanekaragaman buah yang dapat dibedakan dalam tiga jenis dasar buah-buahan, yaitu:

• Buah tunggal adalah buah yang terdiri dari bunga tunggal dengan ovarium tunggal dan mengandung satu atau lebih biji.
• Buah ganda, yaitu buah yang terdiri dari bunga tunggal dengan banyak bakal biji. Setiap bakal biji berkembang menjadi buah yang terpisah, tetapi akhirnya berkembang menjadi kelompok buah yang terlihat seperti buah tunggal. Contohnya sirsak.
• Buah majemuk, merupakan buah yang terdiri dari bunga majemuk. Jadi buah ini berasal dari banyak bunga (dan banyak bakal biji), yang pada akhirnya terlihat seperti buah tunggal. Contohnya nanas.

Itu tadi pengertian dan penjelasan dari fungsi buah pada tanaman atau pohon yang wajib kamu ketahui. Semoga artikel ini bermanfaat bagi para pembaca.